Рассмотрены биохимические особенности шести видов рода Crambe L.: C. abyssinica, C. stevenianae, C. pinnatifida, C. cordifolia, C. koktebelica и C. aspera. Большинство видов этого рода имеет практическое значение: пищевое, кормовое, витаминоносное, лекарственное, жирно-масличное, медоносное и декоративное. В растительном сырье видов рода Crambe выявлены группы фармакологически активных липофильных соединений: полиненасыщенные жирные кислоты, фитостерины, каротины и ксантофиллы, токоферолы. Показано, что содержание такой важной для получения биодизеля кислоты, как эруковая значительно в семенах C. cordifolia. Из-за высокого содержание насыщенных и ненасыщенных жирных кислот растения рода Crambe являются очень перспективными для использования в качестве сырья фармакологического производства. Так, для семян C. cordifolia показано наибольшее содержание полиненасыщенных жирных кислот, в частности линолевой. Высокое содержание протеинов, а также свободного L-гистидина и связанных метаболически с гистидином аминокислот (L-глутаминовой кислоты, глицина, L-аргинина, L-лейцина) позволяют выделить C. cordifolia среди прочих представителей данного рода. В обзоре представлены описания методов и условий культивирования in vitro пяти видов C. aspera, C. abyssinica, C. koktebelica, C. tataria и C. maritima. Показано, что в качестве эффективного регулятора роста может быть использован 6-бензиламинопурин. Выращивание C. abyssinica может быть использовано в фиторемедиации почв для поглощения мышьяка. В Государственный Реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включено 5 сортов C. abyssinica.
